Ciboule Ishikura

Allium fistulosum

Cultivée en Chine et au Japon pour ses feuilles aromatiques au goût plus doux que l’oignon.

Godet de 9cm

La ciboule forme une touffe jusqu’à 30cm de large et fleurit au printemps pour former des ombelles arrondies. On consommera la partie verte en coupant au-dessus du sol, ou les rejets en les tirant de la souche à la façon des oignons nouveaux.

Les feuilles sont creuses et les bulbes, peu prononcés, mesurent entre 20 et 25mm de diamètre.

Type de plante : Plante vivace

Famille : Alliacée

Origine : Chine, Sibérie

Rusticité : -13°C

Exposition : Soleil

Type de sol : Drainant, fertile

ph : Neutre

Multiplication : Semis, division

Feuillage : Caduc

Récolte : Hors hiver

Taille : 30-60m

Espacement : 20cm

Strate : Herbacée basse

Conseils de cueillette : Récolter la partie verte en coupant au-dessus du sol, ou les rejets en les tirant de la souche.

Conseils de culture : Plante aussi facile à cultiver que la ciboulette, on pourra la diviser en replantant des bulbes au printemps.