Hélianthi
Vendu par Saveurs Vivaces
€5.00
Helianthus strumosus
Proche du topinambour, ses tubercules sont fins et allongés, ce qui rend plus facile leurs épluchages, à la saveur d’artichaut.
Godet de 9cm
Type de plante : Vivace
Famille : Asteracées
Origine : Amérique du nord
Rusticité : -25°C
Exposition : Soleil
Type de sol : Argilo-limoneux, léger, frais
ph : Indifférent
Multiplication : Tubercules
Feuillage : Caduc
Récolte : Novembre à mars
Taille : 2m
Largeur : 40cm
Strate : Herbacée haute
Conseils de cueillette : Les racines se récoltes durant la dormance de la plante de novembre à mars.
Conseils de culture : Rabattre les tiges à la première gelée.
Ennemies : Rongeurs