Satureja montana

Aromatique et médicinale des montagnes, elle fait partie du mélange des herbes de Provence.

Godet de 9cm

Synonymes : Satureja illyrica, Satureja obovata

Type de plante : Vivace

Famille : Lamiacées

Origine : Méditerranée

Rusticité : -15°C

Exposition : Soleil

Type de sol : Argilo-limoneux, calcaire, argileux, frais ou sec, pot

ph : Acide à basique

Multiplication : Semis, bouturage

Feuillage : Persistant

Récolte : Toute l’année

Taille : 10-40cm

Envergure : 40cm

Strate : Herbacée basse

Conseils de cueillette : La récolte s’effectue au fur et mesure toute l’année et en été pour les sommités fleuries.

Conseils de culture : Eviter l’excès d’humidité l’hiver mais à part ça, elle tolère tout type de sol même si elle préfère les sols calcaire et légers. Rabattre la touffe assez cours au mois de mars pour stimuler la pousse, puis tailler les fleurs après la floraison.