Wok en fonte ø 37 cm avec son couvercle STAUB

Cuisinons en Bleu, Blanc, Rouge !

Chez TOC, nous avons à cœur de valoriser la création, la fabrication et les savoir-faire français. Les marques françaises que nous proposons ont une histoire leur permettant d'être aujourd'hui incontournables dans le milieu de la cuisine.

Le made in France est une valeur que nous soutenons et que nous mettons en avant à travers de nombreux produits et marques. Sur Toc, vous trouverez toutes les grandes marques de matériels et d'ustensiles de cuisine qui font la renommée de la France à l'international. Cristel avec ses casseroles, Magimix avec ses robots de cuisine, De Buyer et Staub avec leurs cocottes en fonte, Opinel avec ses couteaux ou encore Gobel avec ses ustensiles de pâtisserie.

Soutenez, vous aussi, le made in France en devenant consomm'acteurs d'ustensiles de cuisine français !

Ce wok en fonte émaillée cerise est fourni avec son couvercle et sa grille tempura, pour séparer ou égoutter les aliments cuits ou frits.

Né il y a plus de 2000 ans dans les campagnes asiatiques, le wok permet une cuisson efficace avec une faible source de chaleur.

Aujourd’hui, le wok est devenu un ustensile de cuisine incontournable, offrant une cuisine saine et savoureuse.

Avec son fond plat, ce wok en fonte Staub est adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.

La cuisson courte à feu très élevé permet de saisir rapidement les légumes, la viande et le poisson, en conservant leur goût et leur valeur nutritive.

Simple d’usage, le wok est adapté à de nombreux modes de cuisson :

• Braiser (cuisson longue sur feu doux),

• Frire (cuisson dans l’huile),

• Sauter (cuisson très rapide, en remuant les ingrédients dans un peu d’huile),

• Mijoter (cuisson lente à feu doux),

• Bouillir (cuisson à ébullition),

• Étuver (cuisson à la vapeur).

Grâce à la forme évasée du wok en fonte Staub, la cuisson nécessite très peu d’huile, pour des préparations plus diététiques.

Idéal pour la cuisine traditionnelle, le wok révèle naturellement tout son potentiel avec des notes exotiques, et tout particulièrement les ingrédients asiatiques, tels que : le chou chinois, les pousses de bok choy, de bambou, de soja, les champignons noirs…